你以為健康的飲食方式，可能早已過時。
最新 U.S. Dietary Guidelines 正在改寫我們對「吃」的理解——
從營養素計算，走向整體飲食模式；
從避免致癌，走向打造不易生病的身體環境。
本系列「飲食觀念大翻轉： 2026美國健康飲食指引帶來的防癌新趨勢」
由黃禮文醫師主講，分兩堂帶你：
✔ 看懂飲食觀念為何全面翻轉
✔ 掌握最新防癌飲食核心原則
✔ 學會在日常生活中真正吃對
無論是一般民眾、關心健康的你，或正在調養中的癌友，
都能在這兩堂課中找到適合自己的飲食方向。
👉 一起用「吃」，為健康重新定義起點。
講題：為什麼我們的飲食觀念正在改變？——從舊觀念到新版指引
時間：115年3月12日(四)下午3點至4點
地點：陶聲洋防癌基金會防癌講堂(台北市大安區羅斯福路三段277號4樓)
主講人：桃園醫院放射腫瘤科 黃禮文醫師
👉課程大綱
1. 我們過去的飲食觀念，出了什麼問題？
- 只看熱量、不看品質
- 迷信單一食物或營養素（例如低脂、低糖）
- 忽略整體飲食模式
2. 癌症與飲食：舊理解 vs 新證據
- 從「吃到致癌物」→「身體環境與慢性發炎」
- 為什麼現代癌症更與生活型態相關
3. 2026飲食指引出現的背景
- 科學研究如何推翻舊觀念
- 為何全球開始重視「飲食模式」
4. 新版指引的核心翻轉（重點段落）
- 從「營養素」→「整體飲食型態」
- 從「避免壞食物」→「建立健康模式」
- 從「短期控制」→「長期生活方式」
5. 關鍵概念：發炎、代謝與癌症
飲食如何影響癌症風險的根本機制
為何新版指引強調抗發炎